Gabriel Olivera Pertusso es Doctor en Odontología egresado de la Universidad de la República en el año 2001, y egresado como Especialista en Ortopedia y Ortodoncia en el año 2007 por la Universidad Católica del Uruguay.
Luego de años de trabajo como Odontólogo convencional, siente la necesidad de brindar una propuesta diferente, basada en la innovación tecnológica aplicada a la odontología que se desarrollaba a nivel mundial. Así es que en el año 2010 importa el primer equipo de Láser Odontológico en el Uruguay y funda el primer Centro Phi en su ciudad natal, Rocha.
En 2014 suma la Odontología Digital y es en ese momento también que se incorpora el Doctor Guillermo Ferreira abriendo el segundo Centro Phi en La Paloma (Rocha). Ambos se forman y capacitan en Alemania, en el uso de estas revolucionarias tecnologías vinculadas a la salud bucal. En 2017 adquieren nuevo equipamiento, lo que permite fundar el tercer Centro Phi, ubicado en Punta del Este (Maldonado).
Hoy, Centro Phi cuenta con los únicos dos equipos de Láser Odontológico de alta potencia en nuestro país, y Gabriel Olivera continúa participando de forma permanente en cursos de actualización, tanto a nivel nacional como en el extranjero.
